提起晋北，大家都想到石窟、五台山、木塔。但是却很少有人知道晋北一半都属于忻州，而忻州市区更是少有游客涉足。
平心而论，忻州市区除了一个古城和稍远的禹王洞，确实没有什么亮点，而且古城曾经经历过浩劫，几乎全部损毁，但现在已经修补了大半，除了未完工的小部分，还算是比较规范的景区。
然而忻州做为一个地级市，除了五台山之外，芦芽山、老牛湾、代县古城等不太为人所知而当地人称赞不已得的目的地，也许更值得一探究竟。
芦芽湾风光今日带大家打卡的，是位于市区内的“新景点”忻州古城。
忻州古城经历了大幅度的修葺，古城的历史价值大打折扣。但也因此整个景区显得井井有条：
古城大门巍峨耸立，显得宏伟壮观；秀容书院、商业街、财神庙等庙堂各居一侧，互不干扰；小吃街里每家只卖一种食物，口味地道且价格亲民。
趁着还没开始收门票，来这里拍拍美照、吃吃美食，还能顺便了解秀容古城的历史文化，岂不美哉。
忻州古城秀容书院曾经是忻州地区最大最好的学府，很是漂亮，有茶馆可以坐下喝一杯歇歇脚，也有摄影社在这里展示作品。但是有很多房间没开，而且介绍有点少，让人看得有点云里雾里。
秀荣书院从书院出来走到街上，会发现游客一下多了起来。古城面积不小，每条街都有名字，各种小吃、手工品店琳琅满目。
以下是古城不完全美食测评：
01保德碗托
有点像四川的凉粉，但是用荞面做的，口感爽滑，味道是蒜香加酸酸的，4元一碗，很解暑。分量不大，特别推荐。
02肉片汤
其实就是面片汤，里面有一个蛋和两块肉片。但是面汤真的很香。这家店所在那条街上都是山西的面食，有削面、拉面、莜面和好多闻所未闻的面食，每家只卖一种，估计都不会太差。
03保德油膏
等待下油锅的油膏同样是保德的特产，与碗托的清爽不同，这个是油炸糕点属于吃的时候觉得怎么这么油，后来回想起来又馋得不行特想再来一块（真香）那种。外面软软糯糯，中间是枣泥馅，稍甜，但配上外面的皮刚好。朴实无华又让人欲罢不能说的就是它了。
04神池月饼
本期测评中的No.1非下面这个其貌不扬的糕点莫属。上面这个是红糖芝麻，下面是最传统的五仁月饼。其精华是产自这里的胡麻油，使月饼散发着一种奇特的香味。红糖脆脆酥酥的，没有馅，不会太甜。五仁也不错，不过馅有点甜，旁边还有家神池麻花，跟软软的蜂蜜麻花不同，是那种脆香的，同样有胡麻油的香味。这两家都有很多本地人光顾。
05一窝丝
这是唯一踩雷的一款特产糕点。不知道是不是放久了，这个一窝丝完全不酥，而且很油腻。正宗的宁武一窝丝应该达到甜而酥，不腻不硬的口感。刚出锅的也许更值得尝试。
每逢端午等传统节假日，古城会有各类表演及互动式活动，热闹非凡。夜晚亮灯后忻州地区居民也会聚集到古城内散步闲逛。还有很多等待解锁的美食和玩法，等待你来探寻。
古城夜景