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代县特产，推荐3种工艺品、3种面食品，极具当地特色：1、代县面塑，扎根于民间的一种重要的传统手工艺品；2、推光漆器，手工制作、工艺复杂的油漆家具；3、雁门剪纸，市级非物质文化遗产；4、碗托，小杂粮荞面做原料的面食；5、油糕，油炸面食品；6、麻片，薄如叶而酥脆香甜的面点。
代县面塑。面塑是扎根于民间的一种重要的传统手工艺品。每年春节的时候要敬神蒸供，每次春节前好几天，滹沱河两岸的代县人家就已经做好了制作面塑的材料，把发好的面团，捏制成佛手、石榴、莲花、桃子、菊花、马蹄等各种形状的供物。
推光漆器。推光漆器是一种高级雅致的油漆家具，以手工涂漆推磨、色漆罩面而得名。推光漆器的生产工艺十分考究，主要工艺流程分选料、熏烤、制作木胎、灌猪血、浆灰、贴纱披麻、渗油刮泥、涂漆、砂磨、续漆、续磨、窖荫漆胎、彩绘喷漆、烘干、打蜡、组装匙角等20多道工序。
雁门剪纸。忻州市非物质文化遗产传承人张岩松，代县人，人们称她为“雁门神剪”。这些由代县本土妇女创作开发的传统工艺与现代创意高度融合的作品，一经展出便赢得现场采购商和顾客的广泛青睐。
代县碗托。代县由来以久的一种传统风味面食小吃，因其蒸制时须以碗为依托，故俗称碗托。代县碗托是以代县小杂粮荞面做原料，经和面稀释、装碗、蒸制、搅拌等一系列特殊工艺加工而成。其作法是：先用荞面、温水等调和成糊状，然后盛入小碗内上笼蒸熟，晾凉后，切成条状，佐以醋、蒜泥、芝麻、香油等便可食用。
代县油糕。以代县软黍米面为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品，特点是柔软、黏性大、外焦里嫩、黄中发红、红中透亮、美味可口。因“糕”与“高”谐音，为取其步步登高、吉祥富贵之意，人们往往在逢年过节或婚丧嫁娶、孩子满月、日寿诞、起房盖屋时食之。
代县麻片。早在清代就颇有名声，并有面铺专营此业，生意兴隆。麻片选料严格，其作法是将上等面粉拌上糖，加入油、蜜水和成团状，然后擀成皮、涂上蜂蜜、撒上芝麻，上锅烘烙。成品有二寸长，半寸宽，薄如叶，色微黄，酥脆香甜，吃来满口余香。
