8月21日，“代州黄酒文化节”于山西代县雁门关风景区点将台正式开幕。本届黄酒文化节以“金波琼酥流粹代州”为主题，由中国酒业协会主办，中共代县县委、代县人民政府承办。
活动现场，山西省人民政府副省长汤志平宣布此次黄酒文化节开幕。中国酒业协会理事长宋书玉，山西省忻州市市委书记朱晓东，市委副书记、市长李建国，山西省人民政府副秘书长梁敬华，故宫博物院原副院长李文儒，原四川省委常委、四川中国白酒金三角协会理事长王少雄，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂，山西省食品工业协会会长李秋喜，绍兴市黄酒行业协会会长徐明光，北京大学中文系教授张颐武，中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长孙爱保等人出席开幕式。开幕式由中国酒业协会秘书长何勇主持。
中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示，黄酒文化节作为忻州代县黄酒产业发展的一个新的里程碑，将让更多人爱上代州，爱上雁门关，爱上代州黄酒。代县这几年通过加大对黄酒产业的建设，争创“一乡一特一园区，一村一品一基地”，在黄酒产业布局树立标准化基地建设、1+N产业机群建设等，推动黄酒产业快速发展，打造北方优质黄酒主产区，加快推动代州黄酒破题开局，重塑规划，取得了良好成效。因此他期待，黄酒文化节成为深化业界交流、促进业界合作、共谋产业发展的重要平台。
汾酒集团党委书记、董事长袁清茂在致辞中表示，汾酒与代州黄酒肩负着山西酿酒产业发展的重任。汾酒近年来全国化进程加速，在战略布局、市场管理、市场开拓、品牌方面积累了丰富经验。双方可以通过战略合作相互借鉴经验，共同办好山西酒业。汾酒愿与代州黄酒开展战略合作、共享发展资源、形成连通机制，携手并进，尽己所能、一如既往地支持太忻一体化经济区建设和山西酒业的发展，搭建合作平台，共创美好未来。
山西省忻州市委书记朱晓东表示，近年来，忻州市传承发扬千年代州黄酒的文化底蕴，把振兴黄酒产业作为发展特色农业的重中之重，着力打造中国北方黄酒酒都，建设以黄酒为龙头的量级百亿元级产业。年，忻州市全市新增黄酒产业10余家，年产黄酒1.5万吨，实现产值2亿元。
对于未来如何全方位建设“北方黄酒酒都”？朱晓东将其概括为三点：坚持品质至上，打造一流的黄酒产品；坚持战略引领，建设一流的黄酒产区；坚持集成集群，发展黄酒产业。忻州将以本次文化节为新的起点，进一步强化振兴黄酒产业的责任感、使命感和紧迫感，以坚守传统为根本，以弘扬文化为基础，以科技创新为驱动，全方位推动黄酒产业高质量发展。
