专题策划山西美酒饮料大盘点,那是家乡

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本期山西文旅集团融媒体专题策划:山西美酒饮料大盘点五千年厚重的文化积淀养育了山西人淳朴的性格,热情好客,是山西自古以来的优良传统。每有客人到来,主人都会拿出家里最好的酒菜,隆重招待。

山西人待客十分讲究礼节,山西人待客必备酒,谓之“无酒不成席”。客人无论酒量大小,接酒痛快,喝酒干脆,就被认为“豪爽义气”、“好相处”。

我们都知道山西面食多、醋好喝,那如果说到山西本土的美酒和饮品,恐怕了解的朋友就不多了。

已有多年酿造历史的山西杏花村汾酒、“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的竹叶青酒、“香飘万里醉半山”的长治潞酒、“六曲飘香”的祁县六曲香酒等等,都为山西酒文化的发展书写了浓重的一笔。

今天我们一起走进山西的这些美酒饮品,一起去感受喝出来的地方名片。

总之,山西

是一个喝出来的地方名片

厦普赛尔黄梨汁

高平大黄梨是山西省高平市的特产,而厦普赛尔就是由高平的大黄梨产出来的。

梨汁味道非常浓厚,入口就是甜甜的味道,而且一点都不会腻。夏天来一瓶黄梨汁,清心润肺,消痰降火,老少皆宜。

越来越多的游子想要回到家乡,为的不只是这一瓶家乡的黄梨汁,更是对舌尖上的山西的热爱。

紫晨醋爽

山西以醋出名,醋的衍生品也随之出现,当然,饮品届自然少不了要当醋产品的翘楚。

“紫晨醋爽”主打苹果醋爽和葡萄醋爽,口味酸甜,既是饮料,又有醋的功效。

复合型饮料自然少不了各类人群的喜爱,在山西,拿一瓶醋爽的大多是山西本地人,而外地来的游客,也经常因为它独特又具有地方特色的口味而喜爱。

图片来源:微博

品牌设计研究中心

太钢汽水

太钢汽水有很多口味:荔枝和橙子、可乐。根据瓶身的颜色就可以大概区分出来它的味道,黑色是可乐,白色是荔枝味,橙色当然就是橙子味啦~荔枝口味非常少见,所以能喝到一瓶荔枝味的汽水,一定会向小伙伴炫耀好几天。

太钢汽水一直被人们误以为是太钢产的汽水,其实它是专为太钢高温一线工人生产防暑降温的饮料,它来自山西漪汾饮料食品有限公司,是山西省最早、最大的碳酸饮料生产基地。

在太原的夏天,来一碗酷辣的麻辣烫,一个夹肉饼,吃完“嘶嘶”地叫嚷,再来一瓶冰镇的太钢汽水,真是凉爽无比啊,又爽又过瘾,夏天的满足感来得就是这么容易。

图片来源:微博

阿鼠先生

维尔康汽水

阳泉人没有不知道维尔康的。

维尔康是阳泉市最早的和最大的饮料厂家,已经有40多年的历史了,它在阳泉的地位接近于可口可乐在美国的地位。

以前每次喝完一瓶维尔康,就可以用它的瓶子去换一根雪糕吃。走在阳泉的大街小巷,你会在每个饭店看到维尔康汽水的身影,在每一个火锅、撸串的夜晚,阳泉人的桌上一定会有一瓶维尔康汽水的踪迹。

来瓶维尔康,阳泉人的市井夜生活才算正式开始。

那瓶维尔康汽水是专属于阳泉人的独家记忆,它不仅是难忘的回忆,更是流淌在血液里的味觉情怀。

图片来源:微博

木子李深海李里

吕梁野山坡沙棘汁

沙棘一向以清肺止咳著称,是吕梁的特产。在吕梁山脉,漫山遍野都生长着沙棘树。

街上卖的那一串串沙棘如今应该是很难再买到了,但是野山坡沙棘汁那入口的酸甜一直记忆犹新,是年少时恋爱的感觉。

吕梁野山坡沙棘汁不仅红在吕梁,更在全国各地火了起来。相信每个太原人一定听过这样的声音:吕梁野山坡沙棘汁提醒您,下一站……天天听着,是不是都想来一口沙棘汁。

图片来源:微博

女巫姐姐呀

古城纯牛奶

这是一个被誉为“养育了两代山西人的好乳品”。

古城牛奶来自华北农区第一奶都——山西省山阴县,直到现在,它仍然被新一代的山西人喜欢,经久不衰。

越来越喜欢纯牛奶,不甜不酸,也不会感到黏黏的。一口下去,奶香味浓,永远都是熟悉的味道。

图片来源:小二便利网

大寨核桃露

大寨是一个盛产核桃的地方,所以我一直在想,大寨人是不是可以天天吃到让人变聪明的核桃~~哈哈~

对大寨核桃露最大的印象就是瑟瑟发抖的冬天,从超市老板的手里接来一瓶热好的核桃露,一路靠它暖手到学校,觉得整个冬天都变得幸福又温暖。

图片来源:微博

乐活阳泉

运城汾滨草莓汁

在运城,大盘鸡和草莓汁才是正宗的CP。

汾滨草莓汁是运城人出门拐个弯就要别人安利的产品,如果你没有听过没关系,热情好客的运城人会向你滔滔不绝地介绍并且改日回家带一瓶给你。(对,是我的亲身经历~)

汾滨草莓汁30多年来一直以“鲜果生榨、天然更营养”的口碑让运城人喜爱,喝到嘴里甜甜甜甜甜的,而且一点都不会腻哦~

尤其在河津,汾滨草莓汁一定是吃席必备,有时候亲戚朋友来做客,走时还会为他们带去一箱,在运城,这简直就是童年的小香槟啊!

图片来源:微博

可爱又迷人的解坤璟HTC啊

汾酒

汾酒是名酒的始祖,在所有山西人的印象里,谈到酒,不得不提汾酒。

懂白酒的人都知道,酒的口感是非常重要的。而汾酒口感绵长,酒体十分丰满,而且好喝不上头,所以深受爱酒人士的喜爱。

汾酒以酒香纯正,醇甜柔和而闻名,除了是山西名酒,它更是中国清香型酒的典型代表。因为它的纯正,有人形容它“如窈窕淑女,淡梳轻妆”。

杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力,汾酒也带给了杏花村更多的文化底蕴和发展的无限可能。

在汾酒中饮尽人生豪情,它是当之无愧的中国酒魂。

竹叶青酒

当下,年轻人非常流行朋克养生:蹦迪穿秋裤,啤酒加枸杞,可乐配人参,熬着最长的夜,敷着最贵的面膜。

碳酸饮料可能并不能保健,可是,酒是真的能养生啊~

竹叶青酒就是传统的保健名酒,以汾酒为“底酒”,添加十余种名贵中药材精制陈酿而成,有润肝健体的功效。

北方寒冷的冬日,来一口竹叶青酒,真是暖胃又养生。竹叶青酒偏甜的口感也让南方的朋友味蕾得到了满足。竹叶青酒远销国外,也常被人们用做调制鸡尾酒、或用汽水、矿泉水、柠檬汁兑和饮用。

一代女皇武则天为它赋诗:“酒中浮竹叶,杯上写芙蓉。”上到达官显贵,下至文人墨客以及市井民间,都对竹叶青酒有着特别的喜爱。

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Mrs红烧肉

梨花春白酒

提到朔州的应县,大多数人想到的是它闻名世界的木塔,其实,同样远近闻名的还有它的白酒——梨花春白酒。

白居易在《杭州春望》诗中提到:“红袖织绫夸柿蔕,青旗沽酒趁梨花”。这里的梨花就是指梨花春,因在梨花开时酿成的而得名。

北国萧太后在应县木塔时,发现木塔旁的金凤井里的水清沏甘甜,当即封为龙泉圣水。有着聪明才智的应州人,便用此水酿造出一种清凉爽口的美酒。

梨花春白酒传统酿造技艺是以汾酒酿造工艺为代表的清香型蒸馏酒的酿造技艺,又以其它少数民族酿酒技艺中汲取的先进经验,具有鲜明的地域之文化特征,被列入国家非物质文化遗产名录蒸馏传统酿造技艺项目。

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