白癜风产生的原因 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/241218/g7utdxb.html“青海人喝惯了青稞酒，品尝了咱的代县黄酒后，都叫好。”6月22日，在第二十届“青洽会”上，山西展区的代县黄酒让不少市民“沉醉”其中。这是山西四达酒类饮料有限责任公司第一次携黄酒亮相“青恰会”。董事长李全锁难掩内心的激动，一个劲地向前来围观的市民“劝酒”。参展商李全锁介绍代县黄酒谈起代县黄酒的特色，董事长李全锁耐心地介绍说：“代县在雁门关下，盛产黍米、高粱、绿豆、红枣、枸杞等，这些都是酿制黄酒的原料。黄酒酒质醇厚，色黄似金，温和绵香，是中国北派黄酒之典范。黄酒酿制技艺看似简单，但有制曲、发酵、熟化、熬制、焦糖炒制等多个工艺过程，只能由经验丰富的技工操作，要凭目观、手感及鼻闻来控制，从制作技艺来看，代县黄酒属于典型的非物质文化遗产。”“黄酒的由来源远流长，多依靠祖先传留下来的独特工艺、独特配方，不添加任何非发酵物质及有害添加剂，原汁原味、全天然成分，对人体有保健功能。”董事长李全锁自信地说，“由于生产黄酒采用的特殊酿造工艺，其酒精度低，富含蛋白质、维生素、微量元素等生理活性成分，能有效延缓衰老，对心脑血管疾病、癌症等具有较高的预防作用，被誉为液体蛋糕。”近年来，该公司黄酒销量一直很稳定，一年能消耗黍米多吨、绿豆15吨、红枣15吨。黄酒之所以如此受欢迎，在董事长李全锁看来，是因为黄酒既有白酒的醇香，又有葡萄酒的甘甜，既有啤酒的营养，也有饮料的爽口，口感温和，具有养生功效，能够满足消费者的需求。此次不远万里前来，董事长李全锁目标明确，就是要在青海给代县黄酒找“婆家”。他满怀期待地说：“代县黄酒在山西以及周边省份很受欢迎，北京、河南、天津、内蒙这些地方都有经销商，但青海还没有。希望借助这个平台，在洽谈到合适的代理商，也希望有更多的人了解黄酒文化，认识到黄酒的保健作用和营养价值，相信黄酒的醇香一定会穿越巍巍雁门关，声闻四达，成为现代健康饮酒时尚。”山西新闻网记者卢奕如
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